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Fumé, doux et légèrement fruité. La cerise est connue pour sa polyvalence et sa capacité à se marier avec n'importe quelle viande ou légume, c'était donc un choix évident lorsque nous avons commencé à expérimenter le sel fumé au bois de fruits. Pour créer notre sel fumé à la cerise, nous avons fumé du vrai sel ancien non raffiné (alias « le premier sel marin de la nature »).®”) avec du bois de cerisier et de l'aulne pendant 30 heures jusqu'à ce qu'il développe une saveur robuste et fumée avec une touche parfaite de douceur.
✔ Du vrai sel
✔ Un procédé de fumage tout bois
✔ Tous les arbres qui sont enlevés pour le fumage sont remplacés pour une repousse future, de sorte que le processus est durable.
✔ Ajoutez une saveur de barbecue instantanée aux plats sans griller.
✔ Rendez les collations saines comme les salades, les légumes frais et même les fruits plus excitantes.
✔ Pimentez les aliments de tous les jours comme le fromage grillé, la soupe et les œufs.
✔ Créez des sauces et des marinades fumées.
✔ Préparez une sauce à la viande fumée et savoureuse.
✔ Garnissez des cocktails (comme une margarita ou un bloody mary) de manière plus créative.
