Kokosnoot meel

Steviala-kokosmeel is een veelzijdig en voedzaam alternatief voor gewoon meel, perfect voor mensen die een koolhydraatarme levensstijl volgen. Ons kokosmeel is gemaakt van 100% pure kokosnoot en bevat veel eiwitten, weinig koolhydraten en veel vezels. We zijn trots op het produceren van biologisch geproduceerd kokosmeel zonder enige toevoegingen, waardoor een puur en natuurlijk product wordt gegarandeerd.

Bij het bakken met kokosmeel is het belangrijk om op de unieke eigenschappen te letten. Door het hoge absorptievermogen heb je maar een kleine hoeveelheid nodig voor je recepten. Te veel gebruiken kan resulteren in een droge textuur, dus het is het beste om de aanbevolen afmetingen te volgen. In reguliere recepten kun je een portie bloem vervangen door een kwart of 1/3 van kokosmeel, terwijl je het aantal eieren verhoogt voor vocht. Voor bindende sauzen kan kokosmeel 1 op 1 worden vervangen.

✔ Veganistisch
✔ Lactosevrij
✔ Glutenvrij
✔ Verminderd in koolhydraten
✔ Met zoetstof van natuurlijke oorsprong