Real Salt Fijn Strooizout 135g

Real Salt Fine Shaker 135g

Miljoenen jaren voordat mensen onze planeet begonnen te vervuilen, bedekte een oude oceaan wat nu het westelijke deel van de Verenigde Staten is. Toen de aarde verschoof en het oceaanwater zich onder het oppervlak terugtrok, vormde zich de Real Salt-afzetting tot een enorme, ondergrondse berg gekristalliseerd zout, beschermd tegen erosie door een laag vulkanische as.

Heb je ooit gewenst dat er een geheim ingrediënt was waarmee elk gerecht dat je bereidt optimaal zou smaken? Vergeleken met gewoon zeezout heeft Real Salt een veel zachter smaakprofiel - een subtiele, zoute zoetheid die de smaak van elke hap op natuurlijke wijze versterkt. Real Salt laat je eten niet naar zout smaken, het versterkt de smaken die je al hebt.

"Decennialang werd ons door onze artsen verteld dat we bang moesten zijn voor zout - en misschien, als je arts nog steeds aandringt op het gebruik van bewerkt 'zeezout' dat niets anders is dan natriumchloride, zouden we nog steeds bang moeten zijn." - Dr. Ken Berry

In prehistorische tijden was er een binnenzee die bedekte wat nu Redmond, Utah is, bekend als de Sundance Sea. Die zee is verdwenen, maar liet een grote, ongerepte, ondergrondse zoutafzetting achter - waar wij Real Salt delven.

In prehistorische tijden was er een binnenzee die bedekte wat nu Redmond, Utah is, bekend als Sundance Sea. Die zee is verdwenen, maar liet een grote, ongerepte, ondergrondse zoutafzetting achter - waar wij Real Salt delven. Daarom is het, ook al ligt ons zout diep in de aarde, eigenlijk zeezout.

Real Salt verloopt niet, omdat natuurlijk zout zonder toevoegingen nooit bederft. Voedsel bederft alleen als er schimmel-, bacterie-, gist- of andere microbiële groei plaatsvindt. Dit alles heeft water nodig. Zout bevat geen water, dus het ondersteunt geen microbiële groei, wat betekent dat het niet bederft. Sterker nog, zout wordt zelfs gebruikt als conserveermiddel voor andere voedingsmiddelen, zoals vlees.