Geleezucker 215gr

Der Jelly Sugar von Green Sweet ist ein idealer zuckerfreier Ersatz für Gelatinezucker, da er 100 % vegan ist und weder Fruktose noch Pektin enthält. Es hat eine feine Kristallstruktur und wird ausschließlich aus reinem Erythrit, Steviolglykosiden und Agar-Agar hergestellt. Es ist fünfmal süßer als Zucker, hat keinen bitteren Geschmack und ist aufgrund seiner zuverlässigen Qualität bis 200°C hervorragend zum Kochen und Backen geeignet.

✔ Zuckerfrei
✔ Glutenfrei
✔ Laktosefrei
✔ Vegan
✔ Halal
✔ Nicht gentechnisch verändert

Da dieses Produkt nahezu keine Kalorien enthält, wird es häufig in verschiedenen Diäten verwendet, insbesondere von Personen, die ihren Zuckerkonsum einschränken möchten. Darüber hinaus können die Kohlenhydrate in Jelly Sugar vom menschlichen Körper nicht aufgenommen werden und sind daher besonders für Diabetiker und Personen geeignet, die eine ketogene oder kohlenhydratarme Diät einhalten.

Grundrezept für Marmelade
Nehmen Sie etwa ein halbes Kilo Obst und schneiden Sie es in Stücke. Geben Sie das geschnittene Obst zusammen mit 2 Esslöffeln Grüner Süßer Marmeladenzucker in einen Topf und bringen Sie es unter Rühren zum Kochen. Lassen Sie es auf kleiner Hitze etwa fünf Minuten köcheln und pürieren Sie dann das Obst mit einem Handmixer. Gießen Sie die warme Masse in ein Glasgefäß und lassen Sie sie abkühlen. Die selbstgemachte Marmelade hält sich etwa 6 Wochen im Kühlschrank.

Zutaten
Erythritol
Steviolglykosid Reb.A 98%
Agar Agar

Nährwertangaben
100 g
Energie	29,6 kcal
Fett	0,02 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	90,8 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0,08 g
Ballaststoffe	6,3 g
Salz	0 g