Green Sweet’s Brown ist ein idealer Ersatz für braunen Zucker. Es hat eine feine Kristallstruktur und wird ausschließlich aus reinem Erythrit, Steviolglykosiden und Melasse hergestellt. Es ist ebenso süß wie Zucker, hat keinen bitteren Geschmack und ist aufgrund seiner zuverlässigen Qualität bis 200°C hervorragend zum Kochen und Backen geeignet. Da dieses Produkt nahezu keine Kalorien enthält, wird es häufig in verschiedenen Diäten verwendet, insbesondere von Personen, die ihren Zuckerkonsum einschränken möchten. Darüber hinaus können die Kohlenhydrate in Brown vom menschlichen Körper nicht aufgenommen werden und sind daher besonders für Diabetiker und Menschen geeignet, die eine ketogene bzw. kohlenhydratarme Diät einhalten.