Granola & Cerealien

Warum du keto-freundliches Granola brauchst

Liebst du ein knuspriges, leckeres Frühstück, aber findest nichts, das zu deinem Low-Carb- oder Keto-Lifestyle passt? Keine Sorge, du musst auf dein Lieblings-Granola nicht verzichten! Traditionelles Granola steckt voller Zucker, Gluten und Kohlenhydrate – nicht ideal für eine Keto-Diät. Mit unserem keto-freundlichen Granola kannst du deinen Tag lecker und gesund starten. Lass uns gemeinsam herausfinden, was keto-freundliches Granola so besonders macht!

Was ist Granola?

Granola ist ein Mix aus Hafer, Samen, Trockenfrüchten, Honig und manchmal Nüssen oder Kokoschips. Es wird im Ofen gebacken, wodurch es knusprig und oft sehr süß wird. Leider ist klassisches Granola voller Zucker und Kohlenhydrate, weshalb es für Keto nicht geeignet ist.

Was ist keto-freundliches Granola?

Keto-freundliches Granola ersetzt die klassischen Zutaten wie Hafer und Zucker durch gesunde Alternativen wie Nüsse, Samen und ketogene Süßstoffe wie Erythrit. Es ist glutenfrei, kohlenhydratarm und perfekt für deine Keto-Diät.

Beim Einkaufen von Granola solltest du die Etiketten genau lesen. Viele Produkte werben mit „gesund“, enthalten aber versteckten Zucker und Kohlenhydrate. Unsere Granolas sind speziell für dich entwickelt: Low-Carb, glutenfrei und ohne Zuckerzusatz!

Warum unser Keto-Granola?

Unser Granola wird nur aus den besten Zutaten hergestellt. Hier ist, warum es perfekt für dich ist:

• Low-Carb & Glutenfrei: Verabschiede dich von Zucker und Gluten und starte gesünder in den Tag.
• Ohne Zuckerzusatz: Gesüßt mit ketogenen Süßstoffen – für Genuss ohne schlechtes Gewissen.
• Reich an Proteinen & gesunden Fetten: Nüsse und Samen geben dir Energie und halten dich lange satt.
• Ballaststoffreich: Unterstützt eine gesunde Verdauung und macht lange satt.

Die besten Zutaten für Keto-Granola

Wenn du dein eigenes Granola machen möchtest, schau dir diese Zutatenliste an:

Zutaten, die du verwenden solltest:

• Nüsse: Mandeln, Pekannüsse, Walnüsse, Paranüsse.
• Samen: Kürbiskerne, Leinsamen, Chiasamen.
• Ungesüßte Kokoschips: Für den extra Crunch.
• Gefriergetrocknete Beeren: Himbeeren oder Erdbeeren in Maßen.
• Gesunde Öle: Kokosöl für gute Fette.
• Zuckerfreie Zartbitterschokolade: Perfekt für ein wenig Süße.
• Erythrit: Der beste ketogene Süßstoff.

Zutaten, die du vermeiden solltest:

• Hafer, Getreide, Mais: Voller Kohlenhydrate und Gluten.
• Honig oder Sirup: Zucker pur – nichts für Keto.
• Sonnenblumenöl: Nicht ideal für Keto, oft in industriellem Granola enthalten.
• Trockenfrüchte: Bananen, Rosinen oder Mango sind Zuckerbomben.

5 kreative Ideen für Keto-Granola

Granola ist nicht nur fürs Frühstück! Hier sind 5 kreative Möglichkeiten, wie du es verwenden kannst:

1. Salat-Topping: Granola passt super zu Salaten mit süßen Gemüsesorten wie Möhren.
2. Granola-Riegel: Bereite deine eigenen Keto-Granola-Riegel vor – perfekt für unterwegs.
3. Gefrorene Joghurt-Pops: Mische Granola mit Joghurt und Beeren, friere es ein – fertig ist ein erfrischender Snack!
4. Gratin-Topping: Verwende Granola als knuspriges Topping für Ofengerichte.
5. Trail-Mix: Kombiniere Granola mit Nüssen und zuckerfreier Schokolade für den perfekten Snack.

Rezept: So machst du deine eigenen Keto-Granola-Riegel

Zutaten:

• 375g Keto-Granola oder eine Mischung aus Nüssen, Samen und Kokoschips.
• Eine Handvoll gefriergetrockneter Beeren.
• 1 TL Meersalz.
• 2 EL Mandelbutter.
• Optional: 50g zuckerfreie Zartbitterschokolade.
• Optional: 2 Eiweiße (nicht vegan).

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen: Stelle den Ofen auf 170°C und lege eine Backform mit Backpapier aus.
2. Zutaten hacken: Granola oder Nüsse mit einem Messer oder Mixer klein hacken.
3. Trockene Zutaten mischen: Nüsse, Samen, Salz und Beeren in einer Schüssel vermengen.
4. Nasse Zutaten hinzufügen: Mandelbutter und (falls verwendet) Eiweiß unter die trockenen Zutaten mischen.
5. Backen: Die Mischung in die Backform drücken und backen, bis die Ränder goldbraun sind.
6. Abkühlen und schneiden: Abkühlen lassen, dann in Riegel schneiden.

Warum Keto-Granola ein Game-Changer ist

Keto-Granola ist eine vielseitige, leckere und nährstoffreiche Alternative zu klassischem Granola. Ob als Frühstück, Salat-Topping oder Snack – es hilft dir, bei deiner Diät auf Kurs zu bleiben.