Green Sweet's Brown ist ein idealer Ersatz für braunen Zucker. Es hat eine feine Kristallstruktur und wird ausschließlich aus reinem Erythritol, Steviolglykosiden und Melasse hergestellt. Es ist genauso süß wie Zucker, hat keinen bitteren Nachgeschmack und eignet sich dank seiner zuverlässigen Qualität bis 200°C perfekt zum Kochen und Backen. Da dieses Produkt fast keine Kalorien enthält, wird es häufig in verschiedenen Diäten verwendet, besonders von Menschen, die ihren Zuckerkonsum einschränken möchten. Außerdem können die Kohlenhydrate in Brown vom menschlichen Körper nicht aufgenommen werden, weshalb es besonders für Diabetiker und Menschen, die einer ketogenen oder kohlenhydratarmen Ernährung folgen, geeignet ist.