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Steviala-Kokosmehl ist eine vielseitige und nahrhafte Alternative zu normalem Mehl, perfekt für alle, die einen kohlenhydratarmen Lebensstil verfolgen. Unser Kokosmehl besteht zu 100 % aus reiner Kokosnuss und ist proteinreich, kohlenhydratarm und reich an Ballaststoffen. Wir sind stolz darauf, Kokosmehl aus biologischem Anbau ohne Zusatzstoffe herzustellen und so ein reines und natürliches Produkt zu gewährleisten.
Beim Backen mit Kokosmehl ist es wichtig, seine einzigartigen Eigenschaften zu beachten. Aufgrund der hohen Saugfähigkeit benötigen Sie für Ihre Rezepte nur eine geringe Menge. Wenn Sie zu viel davon verwenden, kann dies zu einer trockenen Textur führen. Halten Sie sich daher am besten an die empfohlenen Maße. In normalen Rezepten können Sie eine Portion Mehl durch ein Viertel oder ein Drittel Kokosmehl ersetzen und gleichzeitig die Anzahl der Eier erhöhen, um Feuchtigkeit zu spenden. Zum Binden von Soßen kann Kokosmehl 1 zu 1 ersetzt werden.
✔ Vegan
✔ Laktosefrei
✔ Glutenfrei
✔ Kohlenhydratreduziert
✔ Mit Süßstoff natürlichen Ursprungs
| Energie | 320 kcal / 1340 kJ / 100 g |
|---|---|
| Fette | 11,8 g / 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,9 g / 100 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g / 100 g |
| davon Zucker | 8,6 g / 100 g |
| Ballaststoffe | 42 g / 100 g |
| Proteine | 19,3 g / 100 g |
| Salz | 0 g / 100 g |
